Apfel Streusel Muffins
Zutaten:
6 Portionen
For the dough
40g WOMEN’S BEST "SLIM BODY SHAKE" Pulver - Vanille40g Hafermehl
40g Mandelmehl oder gemahlene Mandeln
100g Griechisches Joghurt
1 Ei
40g Natürliches Süßungsmittel
2 EL Kokosöl
1 kleiner Apfel, gerieben
Zimt
Muskatnuss
Bourbon Vanille
1 TL Backpulver
Für den Streusel
15g Haferflocken15g gemahlene Mandeln
1 EL Kokosöl
1 EL natürliches Süßungsmittel
Zimt
Zubereitung:
1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Schüssel, Ei, Griechisches Joghurt, Kokosöl, Süßungsmittel, Apfel, Mehl, Slim Shake und Gewürze vermengen.
3. Streusel vorbereiten indem man Kokosöl, Haferflocken, Mandeln und Süßungsmittel vermischt.
4. Mit Zimt würzen und gut durchkneten.
5. Die Formen mit Teig füllen und mit Streusel toppen.
6. Zirka 15 Minuten lang backen.
Guten Appetit!