Vanille Protein Pudding mit Zimtäpfeln und karamellisierten Nüssen
Zutaten:
2 Portionen
Vanille Pudding:
2 Messlöffel (30g) WOMEN’S BEST "SLIM BODY SHAKE" Pulver - Vanille250ml ungesüßte Mandelmilch
1/2 TL Johannisbrotkernmehl
Bourbon Vanille
Zimt Äpfel:
300g Äpfel1/2 TL Zimt
Eine Prise Bourbon Vanille
1 EL Agavendicksaft
Karamellisierte Nüsse:
1 EL Agavendicksaft30g Mandeln und Pekan Nüsse
Vanille and Zimt nach Belieben
Zubereitung:
1. Kocht zuerst die Mandelmilch in einem Topf auf.
2. Gebt Johannisbrotkernmehl, Slim Shake und Vanille dazu.
3. Füllt das Ganze in zwei Gläser und lasst diese für mindestens zwei Stunden auskühlen, bis der Pudding fest ist.
4. Dann schält und schneidet ihr eure Äpfel.
5. Würzt sie mit Zimt und Vanille.
6. In einer Pfanne karamellisiert ihr den Agavendicksaft und gebt dann die Zimtäpfel dazu.
7. Bratet alles für 5-10 Minuten auf mittlerer Hitze an.
8. In der Zwischenzeit karamellisiert ihr auch die Nüsse mit Agavendicksaft in einer anderen Pfanne.
9. Zu guter Letzt toppt ihr den Pudding mit den warmen Äpfeln und Nüssen.
Nährwerte pro Portion: 290 Kalorien, 33g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß, 12g Fett
Guten Appetit!