Belebender Quinoa
Ingredients:
185 g gekochter Quinoa
80g Bohnen aus der Dose, abgetropft und gewaschen
1 kleine Tomate, zerkleinert
1 Schalotte, geschnitten
1 TL Rapsöl
1 TL frischer Zitronensaft
Eine Prise Salz
Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
In einer Schüssel alle Zutaten vermengen!
Guten Appetit!