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Gefüllte Pilze
Zutaten:
Portionen: 6
6 Feldpilze
¼ Paprika, gewürfelt
½ Zwiebel, gewürfelt
50g Pecorino Käse, gerieben
1 leicht geschlagenes Ei
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Ofen auf 180 °C vorheizen
Die Pilze abwaschen, gut abtrocknen und Stiele entfernen.
Zwiebel, Käse und Paprika vermengen. Das geschlagene Ei hinzufügen bis alles gut vermischt ist.
Die Pilze mit der Mischung bis zum Rand füllen.
10 bis 15 Minuten im Backofen backen.
Guten Appetit!
